Меню включает красное вино Риоха Крианца Рамон Бильбао Limited Edition, Рибера-дель-Дуэро Протос ховен, белое вино Риас Байшас, Лаксас. Вода, пиво и прохладительные напитки (1 бутылка вина на 2-х человек и 1 стакан пива на человека).
ПЕРВЫЕ БЛЮДА, ПОДАЮТСЯ В ЦЕНТР СТОЛА
Хамон Иберико де бейота с сальморехо и хлебными палочками
Осьминог и лангустины с перцем Ла Вера (подаются в сковородке касуэла)
Салат из шпината, хамона из утки, ломтиков шампиньона и сушеных помидоров
Домашнее Фуа-гра с вареньем из лепестков розы и хлеб с пряностями
ВТОРЫЕ БЛЮДА НА ВЫБОР
Ломо (вид филе рыбы) из трески Фарерских островов, картофелем “русти”, итальянскими сушеными помидорами, чесноком и пюре из маслин
Ломо альто (тип филе) из мяса крупного рогатого скота породы Ангус из Аргентины
Рис кремовой текстуры с лобстером и морепродуктами
ДЕСЕРТ
Фондан шоколадный с мандариновым соусом
Кофе
Цена: 56,90 евро (НДС включен в стоимость)
Вы можете скачать наше меню в формате PDF ниже: