Первые блюда

Чопитос (маленькие каракатицы) по-андалузски

Chopitos a la andaluza

Полпорции 10,00 €

Порция 15,00 €

Осьминог и лангустины с перцем Ла Вера (подаются в сковородке касуэла)

Cazuela de pulpo y langostino con pimentón de La Vera

Порция 19,00 €

Анчоусы Сантония с “хрустальным” хлебом и пюре из помидоров

Anchoas de Santoña con pan de cristal y tomate rallado

Полпорции 13,00 €

Порция 26,00 €

Копченые сардины на помидорах конкассе, оливки Каламата и ломтиками сыра Идиасабаль

Sardinas ahumadas sobre tomate concassé, aceitunas kalamata y lascas de Idiazábal

Порция 14,00 €

Жареные креветки Карабинеро

Carabineros a la plancha

Цена за 100 гр. 18,00 €

Жареная каракатица

Sepia a la plancha

Полпорции 11,00 €

Порция 18,00 €

Хлеб и закуски

Pan y aperitivo

Подаются как дополнение к столу, скажите нам если Вы не желаете хлеб и закуски. В этом случае они будут убраны со стола и не включены в счёт. 1,90 €

10% НДС включен в стоимость

Хамон Иберико де бейота D.O. Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo

Порция 25,00 €

Грибы с хрустящей панировкой и двумя соусами

Setas con empanado crujiente y dos salsas

Полпорции 8,00 €

Порция 13,90 €

Жареные овощи

Verduras y hortalizas de temporada a la parrilla

Полпорции 8,00 €

Порция 15,00 €

Крокеты “Трилогия”: крокеты-мидии “Tigre”, крокеты с хамоном Иберико, крокеты с грибами болетус

Trilogía de croquetas: tigre, jamón ibérico y boletus

Полпорции 10,00 €

Порция 15,90 €

Домашнее Фуа-гра с вареньем из лепестков розы и хлеб с пряностями

Foie gras artesanal con mermelada de pétalos de rosa y pan de especias

Порция 17,50 €

 

10% НДС включен в стоимость

Сальморехо по-кордовски с тертым яйцом и хамоном Иберико

Salmorejo cordobés con lascas de huevo y jamón ibérico

Порция 7,90 €

Помидоры с тунцом и луковым уксусом

Tomate con ventresca de bonito y vinagreta de cebolla tierna

Порция 15,00 €

Салат “Микст” c капустой, белой спаржей, луком, яйцами, помидорами, оливками и тунцом

Ensalada mixta

Порция 10,50 €

Салат из шпината, хамона из утки, ломтиков шампиньона и сушеных помидоров

Ensalada de espinacas, jamón de pato, champiñones laminados y tomates secos

Порция 14,90 €

Теплый салат из кальмаров с бобами фава и креветками

Ensalada templada de chipirones con habitas tiernas y langostinos

Порция 16,00 €

 

10% НДС включен в стоимость